آبکاری قابلمه یک فرآیند تزئینی و محافظتی است که جهت بهبود ظاهر و کارایی قابلمه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این تکنیک شامل پوشش دادن سطوح قابلمه‌ها با لایه‌های مختلفی از مواد نظیر نیکل، کروم، یا طلا است. آبکاری به قابلمه‌ها جلوه‌ای براق و درخشان می‌بخشد که نه تنها در زمینه ظاهر زیبا به بهبود قابلمه‌ها کمک می‌کند بلکه به عنوان عنصری از دکوراسیون آشپزخانه نیز شناخته می‌شوند. همچنین، این فرآیند به قابلمه‌ها مقاومت در برابر خوردگی و اکسیداسیون می‌بخشد و از آنها در برابل عوامل محیطی محافظت می‌کند.
آبکاری قابلمه در آشپزخانه‌ها و مراکز غذایی به کار می‌رود و از زمانهای قدیم تا امروز در دنیای کشاورزی و هتلداری مورد توجه قرار دارد. این تکنیک تزئینی به بهبود عملکرد و زیبایی قابلمه‌ها کمک می‌کند و به تدابیر بهداشتی و کیفیت پخت و پز در آشپزخانه‌ها کمک می‌نماید. قابلمه‌های آبکاری شده نه تنها به طراحی زیبا و درخشان مشهور هستند بلکه از نظر کارکردی نیز به بهبود کارایی و عملکرد در پخت و پز و خدمات غذایی کمک می‌کنند و از طریق افزایش ارضاء مشتریان و میزبانان به محبوبیت دائمی دست می‌یابند.
